SLATKE RUŽE

POTREBNO JE :

• 300 gr brašna
• 20 gr svežeg kvasca
• 1 dcl jogurta
• 1 dcl ulja
• malo praška za pecivo
• 2 dcl mleka
• malo vode
• 2 komada jaja (žumanca )
• pekmez od crnih šljiva
• 1 kašikica šećera i malo soli

PRIPREMA :

• u toplo mleko staviti kvasac i šećer da  nadođe
• u posudi umešati brašno i prašak za pecivo, dodati nadošli kvasac, ulje, jogurt, žumance, malo soli i ako je potrebno malo tople vode- zamesiti testo
• ostaviti testo da odmara pola sata
• razvući testo malo tanje i vaditi krugove ( 8 cm) prema veličini kalupa za mafine
• na svaki krug naneti malo pekmeza i stavljati jedan na drugi- 5 krugova
• od tako složenih krugova saviti mali rolat i prerezati na pola
• u kalup za mafine redati prerezanu stranu na dno
• Kolaž slika !
• od ove količine testa dobije se 16 kom ruža
• ruže u kalipima ostaviti 1 h da udvostruče masu
• premazati ih žumancom i staviti peći
• rerna zagrejana na 180 C stepeni- peći 20 min da porumene
• posipati prah šećerom

                                                 Prijatno !